Apprendistato Cuoco/a | Commis di Cucina | Prima Esperienza| Formazione | Como
Dettagli
Descrizione
Hai una passione per la cucina e vuoi trasformarla in una professione?
SMART FAMILY HOTEL è alla ricerca di un/una Apprendista Cuoco/a, Commis di Cucina o Aiuto Cuoco/a da inserire nella propria brigata di cucina.
Cerchiamo persone motivate, anche alla prima esperienza, che desiderino imparare un mestiere, acquisire competenze concrete e costruire una carriera nel mondo della ristorazione, dell'hospitality, del turismo e del Food & Beverage.
Non è richiesta esperienza: cerchiamo entusiasmo, impegno e voglia di crescere. Alla formazione ci pensiamo noi.
Cosa farai
Durante il tuo percorso di apprendistato sarai affiancato dai nostri Chef e imparerai a:
Preparare materie prime e ingredienti.
Organizzare la mise en place e la postazione di lavoro.
Preparare la linea di cucina.
Realizzare antipasti, primi, secondi, contorni e dessert seguendo ricette e standard qualitativi.
Curare impiattamento e presentazione dei piatti.
Collaborare con Chef, Sous Chef e brigata di cucina durante il servizio.
Gestire le tempistiche e le priorità nei momenti di maggiore affluenza.
Controllare qualità, conservazione e corretta rotazione delle materie prime.
Applicare le procedure HACCP, sicurezza alimentare e igiene.
Mantenere ordine, pulizia e organizzazione della cucina.
Chi cerchiamo
Cerchiamo persone:
motivate a costruire una carriera nel settore della ristorazione;
appassionate di cucina, gastronomia ed enogastronomia;
dinamiche, precise e organizzate;
predisposte al lavoro di squadra;
con voglia di imparare e mettersi in gioco;
disponibili a lavorare su turni, weekend e festivi;
capaci di lavorare con attenzione, velocità e precisione.
Requisiti preferenziali
Diploma di scuola superiore (preferibilmente alberghiero o enogastronomico, ma non obbligatorio).
Esperienze scolastiche o di stage nel settore rappresentano un plus.
Disponibilità a raggiungere la struttura (è disponibile un servizio transfer).
Cosa offriamo
Contratto di Apprendistato Professionalizzante
CCNL Turismo – Alberghi
RAL indicativa €20.500 – €22.000, in base al percorso di apprendistato previsto dal CCNL.
Formazione completa on the job.
Affiancamento quotidiano con Chef professionisti.
Piano di crescita strutturato con reali opportunità di diventare:
Commis di Cucina
Demi Chef
Chef de Partie
Sous Chef
Ambiente giovane, dinamico e collaborativo.
Formazione continua.
Servizio transfer gratuito giornaliero (andata e ritorno su prenotazione).
Pasto durante il turno.
Concrete opportunità di crescita e inserimento stabile in azienda.
Perché scegliere Smart Family Hotel
Non cerchiamo semplicemente un apprendista.
Cerchiamo persone che desiderano imparare un mestiere, crescere professionalmente e costruire il proprio futuro in una realtà che investe davvero nella formazione, valorizza il merito e promuove la crescita interna.
Se sogni di lavorare nel mondo della cucina professionale, questa è l'occasione giusta per iniziare.
Invia la tua candidatura e inizia il tuo percorso con noi.
Informazioni contrattuali
Sede di lavoro: Como.
Contratto: Apprendistato Professionalizzante.
CCNL applicato: Turismo – Alberghi.
Orario: Full Time su turni, inclusi weekend e festivi.
RAL indicativa: €20.500 – €22.000 lordi annui, secondo il percorso di apprendistato previsto dal CCNL.
La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi (L. 903/77). SMART FAMILY HOTEL promuove un ambiente di lavoro inclusivo e valuta le candidature senza discriminazioni di genere, età, nazionalità, religione o altre condizioni personali, nel rispetto del D.Lgs. 198/2006 e dei D.Lgs. 215/2003 e 216/2003.
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