Commis Pasticceria

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Descrizione

Chi cerchiamo

Cerchiamo una persona motivata, precisa e curiosa, con la voglia di imparare e crescere in un contesto di alto livello. In Albòri affiancherai il Capo partita e il Pastry Chef, contribuendo ogni giorno alla realizzazione di dessert equilibrati e contemporanei e imparando il mestiere a contatto con una brigata attenta alla materia prima.

Le tue responsabilità
Supportare il team nelle preparazioni giornaliere e nella mise en place
Realizzare le preparazioni assegnate seguendo ricette, procedure e indicazioni del Capo partita
Collaborare alla produzione per menu degustazione e à la carte, breakfast ed amenities
Mantenere ordine e pulizia della postazione e degli spazi di lavoro
Ricevere, controllare e riporre correttamente la merce e le scorte
Rispettare standard qualitativi e tempistiche
Applicare correttamente procedure igienico-sanitarie

Il profilo ideale
Formazione alberghiera o professionale in ambito pasticceria; esperienza, anche breve, in laboratori o brigate di qualità
Conoscenza di base delle tecniche di pasticceria
Voglia di apprendere, precisione, puntualità e spirito di squadra
Buona conoscenza della lingua italiana; gradita conoscenza basilare della lingua inglese
Preferenziale: attestati sicurezza/HACCP

Cosa offriamo
Contratto a tempo determinato secondo il CCNL Turismo H052, 6° livello
Due giorni di riposo settimanali
Divisa aziendale e servizio lavanderia
Alloggio
Mensa aziendale
Welfare mensile
Un percorso di crescita a fianco di professionisti, in una brigata che valorizza il talento

Desideri candidarti?

Se desideri mettere a frutto le tue competenze in una realtà storica, familiare e attenta alle persone, saremo felici di conoscerti.

Invia il tuo curriculum attraverso il modulo dedicato oppure scrivi a [email protected]. Raccontaci chi sei, cosa ti appassiona dell'ospitalità e che cosa ti incuriosisce della nostra proposta.

Ti aspettiamo a Belvedere Bellagio.