Cuoco/a
Dettagli
Descrizione
Siamo alla ricerca di una figura da inserire nel nostro team con il ruolo di *Cuoco/a* per imminente apertura di un nuovo locale.
La risorsa si occuperà della preparazione dei piatti, dell’organizzazione della linea di cucina e del corretto svolgimento del servizio, collaborando con il resto dello staff per garantire qualità, ordine e rispetto degli standard del locale.
*Mansioni principali*
La figura selezionata si occuperà di:
* Preparazione della linea di cucina;
* Preparazione e cottura delle pietanze previste dal menù;
* Gestione delle preparazioni per colazioni, pranzi, aperitivi e servizio serale;
* Organizzazione degli ingredienti e delle materie prime necessarie al servizio;
* Controllo della qualità degli alimenti utilizzati;
* Corretta conservazione degli alimenti e rispetto delle procedure HACCP;
* Controllo delle scadenze e rotazione delle materie prime;
* Supporto nella gestione del magazzino cucina;
* Pulizia e riordino della postazione di lavoro;
* Pulizia e sanificazione delle attrezzature e degli ambienti di cucina;
* Collaborazione con il personale di sala e bar durante il servizio;
* Supporto nelle attività quotidiane del locale.
*Requisiti richiesti*
Si richiede:
* Esperienza, anche minima, nel ruolo di cuoco/a, aiuto cuoco/a o in cucina;
* Conoscenza base delle principali tecniche di preparazione e cottura;
* Capacità di lavorare in autonomia durante il servizio;
* Serietà, puntualità e precisione;
* Attenzione all’ordine, alla pulizia e all’igiene;
* Capacità di lavorare in team;
* Buona gestione dello stress nei momenti di maggiore affluenza;
* Flessibilità oraria;
* Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi;
* Rispetto delle procedure di sicurezza alimentare.
*Cosa offriamo*
* Inserimento in un ambiente dinamico e organizzato;
* Contratto da valutare in base all’esperienza del candidato;
* Possibilità di crescita professionale;
* Formazione interna;
* Lavoro su turni;
* Retribuzione commisurata all’esperienza.
*Orario di lavoro*
* Tempo pieno o part-time;
* Turni diurni e serali;
* Disponibilità nei weekend e nei giorni festivi.
*Sede di lavoro*
* Di persona.
*Nota legale*
Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, nel rispetto del D.Lgs. 198/2006 e successive modifiche e integrazioni, ed è aperto a persone di tutte le età, nazionalità, orientamenti e condizioni personali, nel rispetto dei D.Lgs. 215/2003 e 216/2003 in materia di parità di trattamento e non discriminazione.
I dati personali dei candidati saranno trattati esclusivamente per finalità di ricerca e selezione del personale, nel rispetto del Regolamento UE 2016/679 — GDPR — e del D.Lgs. 196/2003, come modificato dal D.Lgs. 101/2018
