LAVAPIATTI | ADDETTO/A PULIZIE Cucina e Spazi Comuni | Cermenate (Co)

Dettagli

Descrizione

Per il nostro Hotel Gardenia di Cermenate cerchiamo una persona da inserire subito come Lavapiatti / Addetto/a Pulizie, a supporto della cucina e degli spazi comuni della struttura.

Come è fatta la giornata
Il lavoro ha due metà: le pulizie degli spazi comuni dell'hotel nella fascia diurna e il lavaggio in cucina durante il servizio serale, indicativamente dalle 18:00 alle 22:00 (il sabato fino alle 23:30 circa).
Si lavora su turni, con disponibilità su weekend e festivi

Il ruolo
Tenere la cucina in condizione di lavorare: stoviglie e attrezzature sempre pulite e disponibili, zona lavaggio a norma, chiusura fatta bene. E gli spazi comuni dell'hotel in ordine, perché è la prima cosa che vede l'ospite.

Il ruolo ha un turno suo e una checklist sua, ed è la figura che chiude la cucina.

Ti chiediamo flessibilità: nelle serate di punta, durante gli eventi e quando la squadra ha bisogno, si dà una mano dove serve — in cucina, sulle pulizie, tra le due sedi. Cerchiamo una persona che lo faccia volentieri, non a malincuore.

Chi si distingue qui, da noi diventa Commis di cucina — è un percorso che abbiamo già fatto fare.

Cucina e lavaggio
Lavaggio di piatti, bicchieri, posate, pentole e utensili
Rifornimento continuo della linea durante il servizio
Pulizia e sanificazione di attrezzature, superfici e zona lavaggio
Gestione dei rifiuti e raccolta differenziata
Supporto ai carichi merce
Chiusura della cucina secondo checklist
Supporto alla brigata nelle preparazioni semplici, quando richiesto

Pulizie e spazi comuni
Pulizia e riordino degli spazi comuni dell'hotel e delle aree di servizio
Rispetto degli standard aziendali di igiene e sanificazione
Compilazione delle schede di sanificazione di competenza (ti formiamo noi)

Le due sedi — te lo diciamo subito, chiaro
Il gruppo ha due poli: Cermenate e Brunate (Lago di Como). La tua sede principale è Cermenate, ma una parte dei turni si svolge regolarmente a Brunate, secondo la programmazione settimanale concordata in anticipo. Non è un imprevisto occasionale: è come lavora la squadra di cucina, e vogliamo che tu lo sappia prima di firmare, non dopo.

Chi cerchiamo — indispensabile
Affidabilità e puntualità
Attitudine al lavoro pratico, ritmo costante anche nel picco del servizio
Cura di pulizia e ordine
Flessibilità: dare una mano dove serve, in cucina e sulle pulizie, su entrambe le sedi
Collaborazione e rispetto dei colleghi
Disponibilità al turno serale, ai weekend e ai festivi
Comprensione dell'italiano sufficiente per le procedure di sicurezza e igiene

? Sarà un plus
Esperienza come lavapiatti, kitchen porter, aiuto cucina, housekeeping o commis
Esperienza nel settore pulizie o in hotel e ristoranti
Conoscenza delle procedure di igiene e sanificazione (HACCP)
Patente B e auto propria

Valutiamo anche candidati alla prima esperienza. Per noi contano atteggiamento, affidabilità e voglia di lavorare in squadra: il mestiere lo insegniamo noi.

Cosa offriamo
Tempo determinato 6 mesi, part time 30 ore CCNL Turismo, 7° livello, RAL € 14.600–15.400
Pasti durante il turno

Formazione e affiancamento strutturato nelle prime due settimane
Corsi di sicurezza e HACCP
Percorso di crescita verso Commis di cucina
Convenzioni e benefit aziendali